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より健康に過ごすために仕事・趣味・スポーツ・ボランティア等に生涯現役日々是好日でありたい
by taminamikawa
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食と器のハーモニー~「桃佳亭」の美味しい懐石料理
今日の
誕生花は グロキシニア(gloxinia)、花言葉は“欲望”、
誕生石は ブルーサファイア(blue-sapphire)、宝石言葉は“慈愛・誠実”
今日は
ウォーク・ラリーの日、少年・少女を非行から守る日、森林の日、ローマ字の日、スポーツの日、花逢忌(檀一雄)、世界計量記念日、東京港開港記念日(成田空港)、東京港開港記念日(東京みなと祭)

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http://kisaragiyu.exblog.jp/3041209

食と器のハーモニー~「桃佳亭」の美味しい懐石料理_b0085008_5511031.jpg約10ケ月続いたSPC(Senior Photo Club)も今日でエンディング。先生を囲んで「桃佳亭」のランチ会席に舌鼓をうちながら、楽しいひとときを過ごした。食事の楽しみは勿論、美味しい料理・味付けは言うまでもないが、器も大きな要素を占めている。
確かに料理と器は車の両輪で、料理は器ひとつで味が変わるし、器は料理を引き立ててくれる。
特に和食(会席料理)に器は欠かせないし、料理にフィットした器に出合ったときは得した気分になるし食事の醍醐味であり、大きな楽しみでもある。
器は美味しい癒しのある料理を演出してくれる。
by taminamikawa | 2007-05-20 05:41 | グルメ | TOP
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