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より健康に過ごすために仕事・趣味・スポーツ・ボランティア等に生涯現役日々是好日でありたい
by taminamikawa
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男の簡単料理~冷やしカレー素麺
今日の
誕生花は レモン(lemon)、花言葉は“誠実な愛”、
誕生石は キャッツアイ(cat's-eye)、宝石言葉は“心変わり”
今日は
ふみの日(ラブレターの日)

男の簡単料理~冷やしカレー素麺_b0085008_5383644.jpg 共働きやカルチャーセンターに通う女性が増えた現在では「男子厨房に立たずは」今や死語になりつつある。
ご多分にもれず、わが家もパートナーが勤めており、一人で食することも多々ある。
そういう時に便利重宝しているのは素麺料理である。例えば、前夜のカレー具が残っている場合など、4~5分でできる男の簡単料理「冷やしカレー素麺」。
・素麺1~2束を1分程度、茹でる~素麺の束をほぐしながらパラパラと入れ、固まらないようによくかき混ぜながら、ゆでる。
・手早くザルにあげ、流水で4~5回、手でもみ洗いする。
・カレー皿に水洗いした素麺を盛り、昨夜の残りのカレー具をかけて出来上がり。
blog”もりそば”さんの相知のそば満開にTBさせていただきました。






小豆島瀬戸内名物手延素麺料理レシピ
by taminamikawa | 2007-05-23 05:49 | 料理・レシピ | TOP
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