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より健康に過ごすために仕事・趣味・スポーツ・ボランティア等に生涯現役日々是好日でありたい
by taminamikawa
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うそは、いつかバレル~牛ミンチ偽装事件
今日の
誕生花は マンドラゴラ、花言葉は“幻惑”、
誕生石は ルビー(ruby)、宝石言葉は“情熱”
今日は
夫婦の日、ボウリングの日、かにの日

うそは、いつかバレル~牛ミンチ偽装事件_b0085008_754895.jpg昨年から偽装事件が続発しているが、今回は日常の食生活にかかわる牛ミンチ偽装だ。
遠い北海道の製品だから、九州では販売されていないのではと思いきや、よく利用する近くのスーパーや生協でも販売されていた。
特に生協の製品は安全・安心がモットーであっても、製造元の工場で偽装されたのでは、見抜けない?
あらゆる現象は、ある結果が表面化する前に兆しがある」のは真理である。今回も業界や取引先等の関係者は偽装/「悪いうわさ」を耳にし、知ってはいたが・・・、それがマスコミや消費者までは届かなかった。
勿論、一番悪いのは偽装したミート社であるが、管轄している農水省は昨年春にはこの事実を把握していながら、放置していた?やはり、その責任は重い。このような事件があるといつも思うのだが、「うそはいつかバレルという事」であり、今回も「牛肉トレーサビリティ法」が守られなかったのは残念。
偽装した理由は「利益を出す」ためとの由。その時は儲かっても、いつまでも続かないのが悪事である・・・。
これらの偽装や悪事を防ぐ手立てはやはり、トップ、幹部、社員ひとりひとりの良識にかかっていると同時に
お客様は神様であり、利益や給料はお客様からいただいている」という感謝の気持ちを忘れてはならない事である。
そうすればこのような偽装や悪事はなくなると思うのだが・・・。





牛肉トレーサビリティ法とは、牛の個体識別のための情報管理及び伝達に関する特別措置法で、国産牛肉に出生段階から10桁の固体識別番号をつけて、個々の牛の生まれてから食肉になるまで(酪農家から加工、流通業者、小売店、外食店などへ)番号を伝達することを義務づける法律です
by taminamikawa | 2007-06-22 06:58 | ニュース・時事 | TOP
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